手羽先を、文化に。

ビールが進む絶品手羽先 手羽先食べ比べはしご酒をした日♪ 路地裏の飲み屋が集まっている場所を歩いていると 赤ちょうちんと「手羽先は飲み物」という看板。 外観を見て私の飲兵衛センサーが働き、勢いで入店！ 訪問したのは21時頃だったけど店内満席。 ちょうどお会計をしている人がいたので少し外で待ち入れ違いで入れました。 店内はカウンターのみで少し暗く雰囲気がいい。 ――― ・子持ちこんにゃく ・長芋短冊 すぐ出てくるアテを食べながらビールを飲み、待つ。 そしてメイン登場 ・手羽先　黒：自家製甘だれ 濃い味付けの甘だれ、 外カリ、中フワ❣️ ・手羽先 赤：自家製旨辛だれ 見た目よりは辛くない。ピリ辛？！ これも旨いっ！ 手羽先が美味しくてビールが進む✨ あとから口コミをみて知ったけどやはり人気店だったのね。 たまたま入れてラッキー。 機会あれば次回はぼんぼんを食べにリベンジしたい♪ ごちそうさまでした。

🏷️ 手羽先むつみ 本店 【栄/愛知県】 食べログ3.59✨名古屋・栄で本当に美味しい手羽先を食べるなら手羽先むつみ 本店は外せない！ 看板メニューの手羽先は、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。甘辛いタレと絶妙なスパイスの刺激がクセになり、お酒が止まりません😣🍺 活気ある店内の雰囲気も最高で、1人飲みから宴会まで使い勝手抜群！ 名古屋の夜を彩る、リピ確定の超名店です🐓 いただいたもの🍽️ ・手羽先　黒　自家製あまだれ ・手羽先　白　塩こしょう ・手羽先　赤　自家製旨辛だれ ・子持ちこんにゃく

L.Oの23時に予約したんですけど、事情で5分ほと遅刻しちゃいました。しかし注文も受け取ってくださったし、最後まで笑顔で優しく挨拶してくれました。 味ももちろん美味しかったです！名古屋で食べた手羽先の中で一番美味しいでした。😋次回名古屋に来たらまた来店します！ありがとうございました。

昨年会社の旅行で利用させてもらい、その時美味しさに感動して今回家族旅行でまた利用させてもらいました。 11人と多めだったため、掘りごたつの席をお願いしました。幼児が3人いたため広さは十分でした。 おすすめは、やはり紅！見た目は凄く辛そうに見えるけど、程よい辛みと甘みで食欲をそそります！今回、柚子胡椒の手羽先もあったため注文。これも柚子胡椒が効いてて美味しかったです。 名古屋に来たときはは絶対に外せないお店です。 予約必須です！週末は予約無しでは、入店は難しいと思います！

初めての名古屋飯（？ 名古屋出身の先生から手羽先揚げをオススメしてくれましたので手羽先むつみさんに訪れました🥰 塩コショウとむつみ（ゆず胡椒と甘だれ）を各三本注文して、手で鶏肉の触覚を楽しみながら食べました。（塩コショウにゴマ油の味を感じるように気がしました）どちらもとても美味しかったです！！ 梅酒は和歌山県の梅酒を使われているらしいです🥺柔らかい味でもう一度飲みたくなりますね。 店員さんといろいろ話してすごく楽しい時間を過ごしました🥺🥰

関西から初めて名古屋に来て、やはり美味しい手羽先を食べたい！ということで、こちらを利用しました^_^ 最初は当日予約で、今から行けますか？と本店に電話をかけたところ、本店はいっぱいですが、住吉店なら最後の席は空いていると、親切に案内をしてくださりました！ 危うく、夕食難民になるところでした😅 手羽先は期待以上の美味しさでした♪ 三種類の中から、塩こしょうと自家製甘だれを選んだんですが、優勝です🏆 名古屋に来た甲斐がありました〜！ カウンター席で店員とお話ししやすい雰囲気でしたし、店員さんお2人とも素敵な接客で、良い思い出になりました^_^

本店とはまた違う雰囲気で 落ち着きがあります むつみの手羽先は 勿論宇宙一美味しいです 赤を食べだすととまらなくなります ビールも日本酒もとまりません お店の方の接し方もとても心地良いです

バチェロレッテ2 小出翔太さんの経営する 手羽先むつみ 住吉店に行ってきました。 住吉店の雰囲気はまた本店と違い 和モダンの落ち着く大人の隠れ家の雰囲気。 盆栽や照明も雰囲気があり その空間で食べる絶品料理はまさに至高。 カウンターでは店員さんとの 会話を楽しめながらいただく食事は 1人で楽しむこともでき、 複数人できても大満足することができる。 料理も非常にこだわっており 翔太さんの大好きなガリを使用した ガリサワーやガリトマトは絶品。 手羽先は名古屋は有名であるが 手羽先むつみを超える手羽先はないくらい 名古屋の中で1番美味しいです。 〆の卵かけご飯まで料理も スタッフさんのホスピタリティも 大変満足な手羽先むつみ、 是非行ってみてください！本当にオススメ！

前日に２度行って 予約無いと入れない ことがわかり… 次の日予約済みにして 入店！ 期待以上の美味しさで 手羽先は全ての味を 注文😋😋😋 全部が美味しかったです！ カウンター席ですが ソロ呑みでも 1番端で良かったです！ また名古屋に行く時は 寄らせていただきます ご馳走様でした😋

栄のホテルに宿泊した際、近くの手羽先の店を検索してこちらに辿り着きました。 1人飲みでしたが、気さくで気の利く店主が見事な接客と料理を提供していただきました。名古屋で美味しい手羽先を食べたいと言う願望を叶えてくれた事に感謝です。 店はカウンターのみの凄く落ち着いた空間です。料理も自分には最高に合いました。また名古屋に来た際は是非寄りたいと思います。

美味しい手羽先を楽しめるお店がオープンです♪ 伺ったのは 名古屋市中区新栄1丁目にあります 「手羽先 むつみ 新栄店」さんです。 ＣＢＣの裏側の通りにあるビルに 2025年12月にオープンしたばかり♪ ふらっと寄ってみました(^^） カウンター7席のみ！ とても若い店主さんがお一人で切り盛り♪ 「むつみ」さんは 住吉エリアで2店舗展開しているそうです♪ こちらはFCだそうです♪ 若いのに凄いなぁ(^^） ポテサラ注文！ 玉ねぎシャキシャキ！ クリームチーズなどいろいろ 入っていてとても美味しい♪ どて煮！ ラスイチでした♪ コクと甘みのある味わい♪ 豚の内臓って美味しいなぁ(^^） お次は瓶ビール！ お店のウリはもちろん手羽先！ 味がいろいろあって悩みます♪ ★手羽先 白 とても立派な手羽先！ 「白」は塩コショウ♪ 皮目がパリッと♪ 大ぶりで食べ応えもあり美味しいなぁ(^^） ★ぼんぼん　黒 「ぼんぼん」は手羽先を食べやすくした一品♪ チューリップみたいな感じですね～(^^） 普通の手羽先と味のバリエーションが 違うから楽しいですね♪ 「黒」は自家製の味噌ダレ！ パンチが効いてビールにとっても合います♪ 美味しい～(^^） 手羽先とっても美味しかったです♪ 若き店主さんはコミュニケーション力が とても高く皆さんに愛される雰囲気(^^） この日はご一緒したお隣のお客さんと 真空ジェシカの話で盛り上がりました♪ Ｍ-1また優勝できなくて残念。。。 来年も楽しみ♪ ごちそうさまでした！ チャラブログでさらに詳しく紹介中♪

むつみの新店舗 繁華街からは少し離れますが比較的予約が取りやすい？ 席数はとても少ない 他の店舗となんとなく味つけが違う気がしなくもないけれど美味しい事には変わりはない

今回は手羽先むつみさんに来ました！ こちらは名古屋に本店があり"某恋愛リアリティーショー出演者"が手がける人気店です💕 名物の手羽先はもちろんどのメニューもとっても美味しかったです〜😆 【手羽先4種盛り】 黒:自家製味噌だれ 白:塩こしょう 赤:自家製旨辛だれ 戎:ガーリックトリュフ の4種でどれも美味しすぎました🥰 個人的には恵比寿店限定の「戎:ガーリックトリュフ」が好みの味わいでした！！ 【恵比寿のポテサラ】 目の前でモンブランのように絞ってくれるのライブ感があってテンション上がります〜🤩 仕上げに黒胡椒orのりたまを選べるので今回はのりたまで！ しっかりニンニク感のパンチある味わいでお酒がめっちゃ進む美味しさです！🍻 【ぼんぼん】 こちらは手羽先を食べやすく加工したむつみ名物の1つとの事！ 味を4種選べるので「ガーリックトリュフ」にしたのですが外カリッ中ジュワで最高でした〜🧄 【温きしめん】 〆ではなく途中で頂いたのですが出汁が効いたつゆが絶品過ぎました！身体に沁みます〜☺️☺️ 【せせり（塩）】 お肉が大ぶりにカットされていて弾力ある食感を楽しむ事が出来ました！ 添えてある柚子胡椒との相性もバッチリです👍 【南高梅きゅうり】 箸休めとしてちょうど良かったです〜🥒 【ズッキーニとナスの揚げ浸し】 優しい味わいの出汁が染み染みで美味しかったです！ 【お通し（パリパリピーマン）】 パリパリ食感とマヨネーズや味噌がいいおつまみです🫑 ドリンクは単品飲み放題もあるのでお酒好きな人にとっては嬉しいです〜🍺🍶🍷 どれもとっても美味しいし隠れ家的なお店なのでデートや女子会でも2軒目での利用でも使いやすい素敵なお店でしたー！！✨

恵比寿にある手羽先専門店「手羽先むつみ」🐓🍻 恵比寿駅から少し歩いた場所にある、手羽先好きなら一度は行きたい人気店。 名古屋風だけじゃない、“手羽先の新しい楽しみ方”を提案してくれる一軒。 今回いただいたのは、手羽先4種類食べ比べ。 甘辛ダレやスパイス、塩など、それぞれ味わいが全然違って飽きない。 外はパリッと香ばしく、中はジューシーで、気づいたら何本でも食べられそうな美味しさ🦃 そしてぜひ頼んでほしいのがポテサラ。 モンブランのような見た目で見た目のインパクトが凄い。 なめらかな食感と絶妙な味付けで、お酒のお供にぴったり。手羽先の合間につまむと、ちょうどいい箸休めになります◎ 〆にいただいた焼きうどんもうますぎた。 きしめんのように平たくもちもちの麺と香ばしいソースかわ相性抜群で、しっかり満足感のある一皿でした。 店内は活気がありながらも落ち着いた雰囲気で、デートや飲み会、仕事終わりの一杯にも使いやすい印象🍻

手羽先むつみ／恵比寿 ・ 名古屋で予約必須の人気店、手羽先むつみ栄本店の姉妹店が東京恵比寿に初上陸。 気軽に立ち寄れて、軽く一杯、本場の味を満喫できると評判の　手羽先むつみ恵比寿店 さんに初入店。 ・ （黒）甘だれ、（白）塩こしょう、（赤）旨辛、（戎）ガーリックトリュフなど4種の“クセ旨”タレのバリエーションが楽しめる名物手羽先は、一度食べたら癖になる味。 レトロで居心地のある洒落た空間で、本物の手羽先をいただく事ができます。 ・ ・ お通し　450円 手羽先4種盛り　858円×2 〈　黒（甘タレ）白（塩コショウ）赤（旨辛ダレ）戎（えびす）ガーリックトリュフ　〉 手羽先黒　649円 ぽんぽん戎（ガーリックトリュフ）759円 ぽんぽん黒　759円 恵比寿のポテサラ　792円 もも塩焼き　748円 南高梅きゅうり　462円 サワー、茶割り550〜580円 （予算）¥4,000〜5,000 ・ ・ 味付けは。やや濃いめに感じるが、お酒と相性は抜群に良く、お酒と一緒に楽しむのにとても良いです。 名物の手羽先も味付けがしっかりしており、人気メニューのぼんほんもジューシー、その他のメニューもお酒が進むメニューです。 本場名古屋の人気手羽先を味わいたい方、手羽先好きの方は気軽なお店なので是非立ち寄ってみてください。勿論美味、オススメです。

名古屋で人気の手羽先店の姉妹店とのことで訪問。恵比寿駅から徒歩数分、恵比寿神社の近くにありました。手羽先4種盛りは黒・白・赤・戎（ガーリックトリュフ）の食べ比べができ、どれも皮はパリッと中はジューシー。味付けも濃すぎず最後まで飽きずに楽しめました。恵比寿店限定の「恵比寿のポテトサラダ」は目の前でモンブランのように仕上げてもらえる演出が印象的。ガリトマトやさつまいもスティックも美味しく、スタッフさんの対応も親しみやすい雰囲気でした。

恵比寿駅西口から徒歩3分、恵比寿神社近くに2025年6月にオープンした大人の隠れ家手羽先店に先日お伺いしました✨ “某恋愛リアリティショー出演者”が手がける名古屋で予約困難な人気店の姉妹店になります！ 店内はシックで落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席があります✨ 今回は名物の手羽先などアラカルトでいただきました！ 「お通し」 新鮮なパリパリピーマン✨味噌またはマヨでいただきます！みずみずしくてパリッとした食感もよき☺️ 「子持ちこんにゃく」 タラコを練り込んだ子持ちこんにゃく✨ぷりぷりのこんにゃくにぷちぷちした食感が加わり、特製酢味噌の甘みと合わさり美味でした！ 「筍の土佐煮」 味が染み染みの筍は優しく沁みる味わい☺️ 「ぼんぼん」 手羽先を食べやすく加工したぼんぼんは4種の味から選べ、恵比寿店限定のガーリックトリュフを選びました✨表面カリっと中ジューシーで、ガーリックとトリュフの風味もたまらない逸品です！ 「手羽先4種盛り」 1番人気の手羽先4種盛り✨自家製甘だれ、塩こしょう、自家製旨辛だれ、ガーリックトリュフの4種全てを堪能できます！ どれもジューシーで絶品ですが、中でも自家製旨辛だれは真っ赤な見た目のインパクトもあり、甘みとピリ辛さが手羽先の旨みによく合い最高です😍 「胡麻サーモン」 新鮮なサーモンにたっぷりの胡麻ダレと卵黄を絡めていただきます✨サーモンが想像以上に柔らかくてとろけます！ 「串カツ一本 」 名古屋を感じる味噌ダレの串カツ✨柔らかいお肉と胡麻の風味、濃厚な味噌がよく合います！ 「恵比寿のポテサラ」 目の前でモンブランマシンで仕上げてくれます✨さらに黒胡椒かのりたまを選んで掛けてくれるのですが、のりたまを選びました！ 濃厚なサラミやサクサク食感のフライドオニオンなど具材でも楽しませてくれます☺️ 「温きしめん」 醤油ベースの和風出汁に喉越しのよい柔らかめのきしめん✨締めにぴったりの沁みる味わい！ 「カタラーナ」 冷たく冷えたカタラーナ✨濃厚な甘みが至福を感じます！ どの料理も美味しくジューシーな手羽先や名古屋の味、見た目も楽しめる料理なども堪能できる素敵なお店でした~✨ぜひまた利用したいと思います！ ------ •お通し(パリパリピーマン) •子持ちこんにゃく 572円 •筍の土佐煮 528円 •ぼんぼん 戎 ガーリックトリュフ (4本) 759円 •手羽先4種盛り 858円 •胡麻サーモン 968円 •串カツ一本 385円 •恵比寿のポテサラ 792円 •温きしめん 748円 •カタラーナ 539円 ドリンク •ガリサワー 605円 •内臓美人ハイ 638円 •HABUSH 825円 ※値段は税込

名古屋屈指の手羽先の人気店ということもあり、ホットペッパーで予約。 店員の女の子曰く、開店直後（17:00）か遅い時間（22:00前後）なら予約は取りやすいとのこと 17:00になったら店員の方がのれんを出してオープン。予約客から受付して入店 1階はカウンター席のみ、喫煙可能 2階はL字型カウンター席とテーブル2名席、4名席1つずつ 手羽先は赤、白、黒とあり、毎月オリジナルの味付けのメニューが1つ出されるとのことで、今回は手羽先黒に山椒がかかっているものがおすすめメニューとしてありました ガリサワー、ガリトマトは斬新で美味しかった お通し250円（マカロニサラダ）はもう少し内容良くしてもらえたら、嬉しいなと思いました

2月16日に名古屋栄にある「手羽先むつみ」を予約して訪れました。 店内は決して広くはありませんが、私たちが着席した直後にすぐ満席となる人気ぶり。この日は私たち以外ほぼ全員が外国人のお客様で、店長さんによると最近はほとんどが海外からのお客様だそうです。特に韓国の方が多く、海外でも評判のお店なのだと実感しました。 メインの手羽先は三種類(白、赤、黒)から選べます。私のお気に入りは黒。甘辛だれと黒胡椒の絶妙なバランスが癖になる美味しさです。辛いものがお好きな方には、ピリッとした刺激が楽しめる赤がおすすめです。 手羽先以外にも、軟骨揚げやボンボンなどサイドメニューも充実していて、どれもビールとの相性が抜群でした。名古屋名物の手羽先を存分に堪能できる名店です。

地下鉄新栄町駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２５年１２月にオープンした居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ７席の席数、１８時１５分ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。 メニューは手羽先にぼんぼんといった看板メニューをはじめ、もも、せせり、なんこつといった焼き物、それに子持ちこんにゃくや赤ウインナー、牛すじポン酢、長芋素揚げといった一品料理などがありました。その中から手羽先と黒板メニューからどて煮と４種の揚げ浸しを注文、まずはどて煮、牛すじではなく豚もつですが３８０円とリーズナブルなので問題なし、甘く濃厚でそれでいてしつこくない味噌がしっかり染みていますね、ピリッとした一味の刺激も良いアクセントになっています。 次に手羽先、手羽先は自家製甘だれの黒、塩こしょうの白、自家製旨辛だれの赤の３種類の味がありその中から黒をチョイスです。パリッと感はそこまで強くなくほどよい感じ、しっかりジューシーなお肉が付いていて濃厚な甘だれもよく合いますね、美味しくいただけました。 もう一つの名物であるぼんぼんも部位は手羽先ということですが、食べやすいカタチにしてタレも変えているということだったので機会があればいただいてみたいですね、ごちそうさまでした。