手羽先を、文化に。

🏷️ 手羽先むつみ 本店 【栄/愛知県】 食べログ3.59✨名古屋・栄で本当に美味しい手羽先を食べるなら手羽先むつみ 本店は外せない！ 看板メニューの手羽先は、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。甘辛いタレと絶妙なスパイスの刺激がクセになり、お酒が止まりません😣🍺 活気ある店内の雰囲気も最高で、1人飲みから宴会まで使い勝手抜群！ 名古屋の夜を彩る、リピ確定の超名店です🐓 いただいたもの🍽️ ・手羽先　黒　自家製あまだれ ・手羽先　白　塩こしょう ・手羽先　赤　自家製旨辛だれ ・子持ちこんにゃく

## 🍗 中文（繁體） **Tebasaki Mutsumi 手羽先むつみ本店｜名古屋宵夜首選！** 這家真的超好吃！晚上來吃宵夜最完美的選擇。 炸雞翅外皮酥脆、裡面多汁，撒上微辣胡椒和鹽香超香！一口咬下去油香四溢，但完全不膩。 配上一杯生啤或葡萄柚沙瓦，簡直完美。 氣氛超好、服務親切，而且幾乎都是日本人來聚餐喝酒，整體感覺非常地道。 價錢合理，以這樣的味道和氛圍來說性價比超高。 如果你晚上在名古屋找宵夜，這家絕對不能錯過！ 📍地點：手羽先むつみ 本店（Tebasaki Mutsumi, 名古屋榮） 💴 平均消費：約 ¥2,000–3,000 ⭐ 評分：★★★★★（5/5） #名古屋美食 #手羽先 #宵夜推薦 #居酒屋 #日本人愛店 #炸雞翅 --- ## 🇬🇧 English **Tebasaki Mutsumi – The Perfect Late-Night Spot in Nagoya 🍗** Absolutely delicious! This place is a must-visit for late-night food lovers. The fried chicken wings are crispy outside, juicy inside, and seasoned perfectly with pepper and salt — simple yet irresistible. Pair it with a cold beer or grapefruit sour and you’ve got the ultimate combo! The atmosphere is lively and local, filled mostly with Japanese customers enjoying drinks and laughter. The price is fair and the quality is excellent — a truly authentic Nagoya izakaya experience. 📍 **Tebasaki Mutsumi Main Branch, Sakae, Nagoya** 💴 **Average Price:** ¥2,000–3,000 ⭐ **Rating:** 5/5 #NagoyaFood #Tebasaki #JapaneseIzakaya #LateNightEats #ChickenWings #LocalFavorite --- ## 🇯🇵 日本語 **手羽先むつみ 本店｜名古屋の夜にぴったりの居酒屋🍗** 本当においしい！名古屋で夜ご飯・宵夜に行くならここがおすすめ。 手羽先は外はカリッと、中はジューシー。ピリッとした胡椒と塩のバランスが絶妙で、何本でも食べられます。 ビールやグレープフルーツサワーとの相性も最高！ 店内はにぎやかで温かい雰囲気。地元の人が多く、まさに「本場の味」。 価格も良心的で、味・雰囲気・コスパすべて◎。名古屋に来たら絶対に行くべき一軒です。 📍 名古屋・栄 手羽先むつみ 本店 💴 平均価格：¥2,000〜3,000 ⭐ 評価：★★★★★（5/5） #名古屋グルメ #手羽先 #居酒屋 #夜ご飯 #ローカル人気店 #おいしい

土曜日に来店しました。とても人気で17時からの1時間しか予約は取れなかったのですが、どの料理も美味しく大変満足できました。行けて良かったです！終日予約でいっぱいだったようで、土曜日は早めの予約が良さそうです。 手羽先、ぼんぼん絶品でした！全ての味付けをいただいたのですがどれも美味しかったです。クリームチーズと日本酒の相性も最高でした。店員さん方は気さくで仕事が早くて丁寧で素敵でした。また名古屋に来た際には立ち寄りたいお店です。

昨年会社の旅行で利用させてもらい、その時美味しさに感動して今回家族旅行でまた利用させてもらいました。 11人と多めだったため、掘りごたつの席をお願いしました。幼児が3人いたため広さは十分でした。 おすすめは、やはり紅！見た目は凄く辛そうに見えるけど、程よい辛みと甘みで食欲をそそります！今回、柚子胡椒の手羽先もあったため注文。これも柚子胡椒が効いてて美味しかったです。 名古屋に来たときはは絶対に外せないお店です。 予約必須です！週末は予約無しでは、入店は難しいと思います！

初めての名古屋飯（？ 名古屋出身の先生から手羽先揚げをオススメしてくれましたので手羽先むつみさんに訪れました🥰 塩コショウとむつみ（ゆず胡椒と甘だれ）を各三本注文して、手で鶏肉の触覚を楽しみながら食べました。（塩コショウにゴマ油の味を感じるように気がしました）どちらもとても美味しかったです！！ 梅酒は和歌山県の梅酒を使われているらしいです🥺柔らかい味でもう一度飲みたくなりますね。 店員さんといろいろ話してすごく楽しい時間を過ごしました🥺🥰

関西から初めて名古屋に来て、やはり美味しい手羽先を食べたい！ということで、こちらを利用しました^_^ 最初は当日予約で、今から行けますか？と本店に電話をかけたところ、本店はいっぱいですが、住吉店なら最後の席は空いていると、親切に案内をしてくださりました！ 危うく、夕食難民になるところでした😅 手羽先は期待以上の美味しさでした♪ 三種類の中から、塩こしょうと自家製甘だれを選んだんですが、優勝です🏆 名古屋に来た甲斐がありました〜！ カウンター席で店員とお話ししやすい雰囲気でしたし、店員さんお2人とも素敵な接客で、良い思い出になりました^_^

本店とはまた違う雰囲気で 落ち着きがあります むつみの手羽先は 勿論宇宙一美味しいです 赤を食べだすととまらなくなります ビールも日本酒もとまりません お店の方の接し方もとても心地良いです

バチェロレッテ2 小出翔太さんの経営する 手羽先むつみ 住吉店に行ってきました。 住吉店の雰囲気はまた本店と違い 和モダンの落ち着く大人の隠れ家の雰囲気。 盆栽や照明も雰囲気があり その空間で食べる絶品料理はまさに至高。 カウンターでは店員さんとの 会話を楽しめながらいただく食事は 1人で楽しむこともでき、 複数人できても大満足することができる。 料理も非常にこだわっており 翔太さんの大好きなガリを使用した ガリサワーやガリトマトは絶品。 手羽先は名古屋は有名であるが 手羽先むつみを超える手羽先はないくらい 名古屋の中で1番美味しいです。 〆の卵かけご飯まで料理も スタッフさんのホスピタリティも 大変満足な手羽先むつみ、 是非行ってみてください！本当にオススメ！

美味しい手羽先を楽しめるお店がオープンです♪ 伺ったのは 名古屋市中区新栄1丁目にあります 「手羽先 むつみ 新栄店」さんです。 ＣＢＣの裏側の通りにあるビルに 2025年12月にオープンしたばかり♪ ふらっと寄ってみました(^^） カウンター7席のみ！ とても若い店主さんがお一人で切り盛り♪ 「むつみ」さんは 住吉エリアで2店舗展開しているそうです♪ こちらはFCだそうです♪ 若いのに凄いなぁ(^^） ポテサラ注文！ 玉ねぎシャキシャキ！ クリームチーズなどいろいろ 入っていてとても美味しい♪ どて煮！ ラスイチでした♪ コクと甘みのある味わい♪ 豚の内臓って美味しいなぁ(^^） お次は瓶ビール！ お店のウリはもちろん手羽先！ 味がいろいろあって悩みます♪ ★手羽先 白 とても立派な手羽先！ 「白」は塩コショウ♪ 皮目がパリッと♪ 大ぶりで食べ応えもあり美味しいなぁ(^^） ★ぼんぼん　黒 「ぼんぼん」は手羽先を食べやすくした一品♪ チューリップみたいな感じですね～(^^） 普通の手羽先と味のバリエーションが 違うから楽しいですね♪ 「黒」は自家製の味噌ダレ！ パンチが効いてビールにとっても合います♪ 美味しい～(^^） 手羽先とっても美味しかったです♪ 若き店主さんはコミュニケーション力が とても高く皆さんに愛される雰囲気(^^） この日はご一緒したお隣のお客さんと 真空ジェシカの話で盛り上がりました♪ Ｍ-1また優勝できなくて残念。。。 来年も楽しみ♪ ごちそうさまでした！ チャラブログでさらに詳しく紹介中♪

むつみの新店舗 繁華街からは少し離れますが比較的予約が取りやすい？ 席数はとても少ない 他の店舗となんとなく味つけが違う気がしなくもないけれど美味しい事には変わりはない

ここのせせりと手羽先が名古屋で1番美味い 30回以上来てるので絶対

店長雰囲気◎ 飯もお酒も絶品です。圧倒的tier1 店長の体力の限りやってるらしいので是非寄って欲しい!!!

恵比寿にある手羽先専門店「手羽先むつみ」🐓🍻 恵比寿駅から少し歩いた場所にある、手羽先好きなら一度は行きたい人気店。 名古屋風だけじゃない、“手羽先の新しい楽しみ方”を提案してくれる一軒。 今回いただいたのは、手羽先4種類食べ比べ。 甘辛ダレやスパイス、塩など、それぞれ味わいが全然違って飽きない。 外はパリッと香ばしく、中はジューシーで、気づいたら何本でも食べられそうな美味しさ🦃 そしてぜひ頼んでほしいのがポテサラ。 モンブランのような見た目で見た目のインパクトが凄い。 なめらかな食感と絶妙な味付けで、お酒のお供にぴったり。手羽先の合間につまむと、ちょうどいい箸休めになります◎ 〆にいただいた焼きうどんもうますぎた。 きしめんのように平たくもちもちの麺と香ばしいソースかわ相性抜群で、しっかり満足感のある一皿でした。 店内は活気がありながらも落ち着いた雰囲気で、デートや飲み会、仕事終わりの一杯にも使いやすい印象🍻

手羽先むつみ／恵比寿 ・ 名古屋で予約必須の人気店、手羽先むつみ栄本店の姉妹店が東京恵比寿に初上陸。 気軽に立ち寄れて、軽く一杯、本場の味を満喫できると評判の　手羽先むつみ恵比寿店 さんに初入店。 ・ （黒）甘だれ、（白）塩こしょう、（赤）旨辛、（戎）ガーリックトリュフなど4種の“クセ旨”タレのバリエーションが楽しめる名物手羽先は、一度食べたら癖になる味。 レトロで居心地のある洒落た空間で、本物の手羽先をいただく事ができます。 ・ ・ お通し　450円 手羽先4種盛り　858円×2 〈　黒（甘タレ）白（塩コショウ）赤（旨辛ダレ）戎（えびす）ガーリックトリュフ　〉 手羽先黒　649円 ぽんぽん戎（ガーリックトリュフ）759円 ぽんぽん黒　759円 恵比寿のポテサラ　792円 もも塩焼き　748円 南高梅きゅうり　462円 サワー、茶割り550〜580円 （予算）¥4,000〜5,000 ・ ・ 味付けは。やや濃いめに感じるが、お酒と相性は抜群に良く、お酒と一緒に楽しむのにとても良いです。 名物の手羽先も味付けがしっかりしており、人気メニューのぼんほんもジューシー、その他のメニューもお酒が進むメニューです。 本場名古屋の人気手羽先を味わいたい方、手羽先好きの方は気軽なお店なので是非立ち寄ってみてください。勿論美味、オススメです。

恵比寿駅からすぐの『手羽先むつみ』。スタッフさんがフレンドリーで、ふらっと入れる活気ある雰囲気が心地イイです。店内はミニマムなので、荷物は少なめがスマートかもしれません。 お通しの冷え冷えな「パリパリピーマン」も美味しく、名物「手羽先4種盛り」は揚げたて熱々、濃いめの味付けでお酒が進みます。恵比寿店限定のガーリックトリュフ味「戎」が特にお気に入りです。 もう一つの名物「ぼんぼん」もジューシーで、目の前でモンブランのように絞り出す「恵比寿のポテトサラダ」は演出が面白くて盛り上がります。 追加した長芋素揚げや筍の土佐煮も美味しく、最後にサービスでいただいた濃厚な「鶏白湯スープ」がじんわり染みました。 駅チカでワイワイ楽しく美味しい手羽先を食べたい夜にイチオシです。

恵比寿で美味しい手羽先を探している方におすすめしたいのが、【手羽先むつみ 恵比寿店】 名古屋スタイルの手羽先は、外はパリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりで、一度食べるとつい追加注文したくなる美味しさでした。 甘辛いタレと程よいスパイスのバランスも絶妙で、お酒との相性も抜群。 手羽先以外の料理も丁寧に作られていて、全体的に満足度が高かったです。 店内は落ち着いた雰囲気で、居心地も良く、スタッフの方の接客も親切で気持ちよく過ごせました。 恵比寿でゆっくり食事やお酒を楽しみたい方、手羽先好きの方にはぜひ一度行ってみてほしいお店です。

名古屋屈指の手羽先の人気店ということもあり、ホットペッパーで予約。 店員の女の子曰く、開店直後（17:00）か遅い時間（22:00前後）なら予約は取りやすいとのこと 17:00になったら店員の方がのれんを出してオープン。予約客から受付して入店 1階はカウンター席のみ、喫煙可能 2階はL字型カウンター席とテーブル2名席、4名席1つずつ 手羽先は赤、白、黒とあり、毎月オリジナルの味付けのメニューが1つ出されるとのことで、今回は手羽先黒に山椒がかかっているものがおすすめメニューとしてありました ガリサワー、ガリトマトは斬新で美味しかった お通し250円（マカロニサラダ）はもう少し内容良くしてもらえたら、嬉しいなと思いました

2月16日に名古屋栄にある「手羽先むつみ」を予約して訪れました。 店内は決して広くはありませんが、私たちが着席した直後にすぐ満席となる人気ぶり。この日は私たち以外ほぼ全員が外国人のお客様で、店長さんによると最近はほとんどが海外からのお客様だそうです。特に韓国の方が多く、海外でも評判のお店なのだと実感しました。 メインの手羽先は三種類(白、赤、黒)から選べます。私のお気に入りは黒。甘辛だれと黒胡椒の絶妙なバランスが癖になる美味しさです。辛いものがお好きな方には、ピリッとした刺激が楽しめる赤がおすすめです。 手羽先以外にも、軟骨揚げやボンボンなどサイドメニューも充実していて、どれもビールとの相性が抜群でした。名古屋名物の手羽先を存分に堪能できる名店です。

地下鉄新栄町駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２５年１２月にオープンした居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ７席の席数、１８時１５分ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。 メニューは手羽先にぼんぼんといった看板メニューをはじめ、もも、せせり、なんこつといった焼き物、それに子持ちこんにゃくや赤ウインナー、牛すじポン酢、長芋素揚げといった一品料理などがありました。その中から手羽先と黒板メニューからどて煮と４種の揚げ浸しを注文、まずはどて煮、牛すじではなく豚もつですが３８０円とリーズナブルなので問題なし、甘く濃厚でそれでいてしつこくない味噌がしっかり染みていますね、ピリッとした一味の刺激も良いアクセントになっています。 次に手羽先、手羽先は自家製甘だれの黒、塩こしょうの白、自家製旨辛だれの赤の３種類の味がありその中から黒をチョイスです。パリッと感はそこまで強くなくほどよい感じ、しっかりジューシーなお肉が付いていて濃厚な甘だれもよく合いますね、美味しくいただけました。 もう一つの名物であるぼんぼんも部位は手羽先ということですが、食べやすいカタチにしてタレも変えているということだったので機会があればいただいてみたいですね、ごちそうさまでした。

平日の18時に行きました。 手羽先のお肉が柔らかくて美味しかったです。 ぼんぼんを初めて食べたのですが、お酒が進みます。 手羽先は塩胡椒しか食べたことがなかったのですが、ここのお店では甘だれ、塩こしょう、旨辛、ガーリックトリュフがのった四種盛りが楽しめます。 恵比寿のポテサラもモンブランのような見た目で面白いなと思いました。 1軒目利用にも2件目利用にも良さそうです。